November 1-jén, azaz ma ünnepeljük a vegán világnapot. Történelmileg azért, mert 1944-ben ezen a napon alapították meg a brit Vegán Társaságot. De talán az sem véletlen, miért éppen a halottak napjához esik ennyire közel a nap...

De most beszéljünk inkább az étrendi vonatkozásokról. Vagyis inkább: beszéljenek inkább helyettünk a képek. A köztudatban a legmarkánsabban még mindig az a kép él a vegánokról, hogy legelnek, azaz egyfolytában biosalátát esznek, a haladók pedig fényt. Aszkétaéletet élnek, délutánra beállnak az organikus ökogazdaságban termelt fűtől és hirdetik a világbékét. Ez nem igaz. Sajnos, a fű sem. Fű hiányában finom, változatos és egészséges ételekkel vigasztalódunk. Lássunk néhány példát az elmúlt hetek menüjéből teljesség igénye nélkül.

1. Egy átlagos vacsora hétköznap este

2. Családi ebéd egy teljesen vegán étteremben (Napfényes Étterem). Mivel ez egy kétszemélyes tál, kénytelenek voltunk megosztozni rajta.

3. A méltán legnépszerűbb junkfoodról, a hamburgerről sem kell lemondanunk - számtalan vegán burgerező található szerte a városban.

4. Ha pizzára vágyunk, elég egy vegetáriánus pizzát kérni sajt nélkül. (Ugyanezt a megoldást négysajtos pizzával nem javasoljuk.)

5. Rengeteg zabkását eszünk, ami annak ellenére finom, hogy hiperegészséges.

6. Edzés utáni meleg és tápláló reggeli a csicseriomlett - remek fehérjeforrás, és majdnem olyan, mint a rántotta, csak jobb.

7. Nyáron pedig sűrű és szaftos babgulyást kevergetünk a bográcsban.

8. Az erőnlétünk pedig jobb, mint valaha.

Már írtunk, hogy az Instagramon sokkal aktívabbak vagyunk. Ha érdekel, kövess minket:

https://www.instagram.com/vegansistersbp/